Вы славно потрудились, и ваши труды были не напрасны. Теперь до желанной цели вас отделяет всего ничего- каких-то 3-5- кг.
А теперь я (Аткинс, конечно) хочу предупредить вас. Сразу скажу, мои слова могут кое-кому не понравится, но для вас ЖИЗНЕННО ВАЖНО услышать их и прислушаться к ним.
Я хочу сказать вот что:если до сих пор вы неслись к заветной цели на всех парах, то теперь пришла пора нажать на тормоза. Как бы вам не хотелось сказать:" да я сброшу эти пару кило за 2 недели! Я же знаю, как это делается",-не поддавайтесь соблазну! Я (Аткинс, конечно)настоятельно рекомендую вам поступить как раз наоборот. Снижение веса на переходной стадии, играющей важнейшую роль в достижении долговременного успеха, должно быть очень медленным, еле заметным.Не следует забывать, что ваша конечная цель - не просто достижение желаемого веса,а его ПОСТОЯННОЕ ПОДДЕРЖАНИЕ.
Теперь вашей целью становится не избавление от лишних килограммов, а создание такой программы питания, чтобы вам захотелось соблюдать ее всю жизнь.
На стадии Активного снижения веса (АСВ) вы постепенно замедляли снижение веса, добавляя к своему рациону дополнительные порции углеводов, а ваше питание становилось все разнообразнее. Теперь необходимо еще сильнее замедлить ход событий. Ваша цель - настолько замедлить похудание, чтобы вы теряли не более полкило в неделю.В идеале, третья стадия диеты Аткинса должна длиться не меньше месяца, а лучше два или три.Людям, страдавшим ожирением и неправильно питавшимся на протяжении долгого времени, необходимо привыкнуть к нормальному весу и эдоровому питанию, обеспечивающему поддержание нормального веса.
Переходная стадия крайне необходима для постоянного поддержания нормального веса и нормальной фигуры.


Как правильно питаться на переходной стадии.

На стадии активного снижения веса вы увеличивали употребление углеводов медленно по 5 г в неделю.Теперь вы ускорите шаг и будете прибавлять по 10 г углеводов в неделю. Так будет продолжаться до тех пор, пока вы не прекратите худеть.По мере увеличения количества углеводов в рационе ваш КУСВ также будет понемногу расти, а скорость снижения веса - уменьшаться.
Через какое-то время вы заметите, что перестали худеть. Если вы уже достигли желаемого результата, не увеличивайте употребление углеводов в течение месяца , а затем прибавьте еще 10 г и посмотрите, не будет ли у вас прибавки в весе.Если вы начнете поправляться, вернитесь на предадущий уровень употребления углеводов - это величина и будет вашим КРИТИЧЕСКИМ УРОВНЕМ УПОТРЕБЛЕНИЯ УГЛЕВОДОВ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ВЕСА (КУПВ).
Если после очередной 10-г прибавки вы перестали худеть или жаже начали поправляться, еще не достигнув желаемого веса, вам тоже придется вернуться на предыдущий уровень.Вам может потребоваться определенное время, чтобы поиграть с дневными нормами употребления углеводов, то увеличивая их, то опять уменьшая.Так вы сможете точно определить свой критиеский уровень употребления углеводов для поддержания веса.
Для людей с очень высокой метаболической резистентностью третья сьадия диеты Аткинса по строгости ограничений будет во многом похожа на стадию АСВ или даже индукции.