Этова Зайца-Кролика таскала бы с собой всегда и повсюду

***

Вязанная занавеска

ВСЕХ - С 90-ЛЕТИЕМ ПИОНЕРИИ!

Будь готов! - Всегда готов!

 

>>>>>>>>>

ВОЛШЕБНЫЙ ГОРШОК ХУНДЕРТВАССЕРА

Пока биатлонисты с переменным успехом преследуют друг друга, расскажу историю. Естественно - кулинарную.

Одажды я почти случайно оказалась в одном из самых удивительных мест Австрии - комплексе термальных бассейнов Бад Блюмау. Этот комплекс спроектировал  австрийский художник Фриденсрайх Хундертвассер, который, конечно же, в общепринятом понимании был совершенно ненормальным. Но совершенно классным ненормальным. Потому что строил вот такое: 

Вот и термальный комплекс он построил в таком же стиле. Зимой там просто классно. И именно там несколько лет назад мне довелось попробовать совершенно удивительную еду. 

К стыду своему я не помню, как это называется. В одном горшке готовятся грибы с мясом и луком, все это плавает в густом сливочном соусе, в котором, помимо всего перечисленного, есть еще и крошечные кусочки удивительно нежных клецок.

Такие клецки замешиваются из из сметанно-яичного теста и потом протираются специальной пластиковой лопаточкой через специальный плоский дуршлаг, который устанавливается  прямо на кастрюлю с кипящей водой. Когда я вернулась из Бад Блюмау к детям в Вену и, естественно, захотела приготовить им это блюдо, у меня никаких специальных приспособлений под рукой не было. Поэтому для изготовления клецок я решила воспользоваться обычным дуршлагом и столовой ложкой.

В общем, после почти часовой малорезультативной возни, пыхтения, кучи угвазданной посуды  и заболевших кистей рук моя старшая дочь, отмывая дуршлаг,  как бы невзначай сказала: "Надеюсь, ты не собираешься рекомендовать этот рецепт читателям своего блога?" Читать далее

Сколько лет нам?

…Сколько лет нам? - Чуть меньше, чем зим... Разве возраст - доверить расчету? Просто чаще- о ком-то грустим... Просто реже- встречаем кого-то.... Стало меньше... бредовых идей... Больше мыслей серьезных, весомых... Стало чуточку меньше друзей... И чуть больше обычных знакомых.... Мы все реже... сидим до утра... Реже пишем стихи ночью звездной… В нашем возрасте.... что-то пора... А чего-то, увы, слишком поздно. ... Раньше в небо стремились дома... Под ногами прочней были льдинки... Веселее казалась зима... И крупнее казались снежинки.... Очень глупый вопрос: - "Сколько лет?". Третью часть ты отпей из бокала... Сам себе и подскажешь ответ... Третья часть - это много и... мало… (С)  Ольга Силаева    Элеонора Дремина

 

СПАСИБО...

Юрий Никулин
Старший сержант. Участник Финской и Великой Отечественной войн, защитник Ленинграда. Награжден медалями «За отвагу», «За оборону Ленинграда» и «За победу над Германией».

>>>>>>>>>>>>>>

День Победы отметили. Забыли?


Фотографии корреспондентов "КП" из Москвы, Калининграда, Саратова, Волгограда, Барнаула, Ставрополя, Екатеринбурга, Уфы, Якутска...
еще четыре десятка

ДЕНЬ ПАМЯТИ

По-моему, самое кощунственное, что можно придумать в этот день - разгонять облака. Лично я вижу в этом нечто бредовое, впрочем, у меня и отношение к Дню Победы никогда не было бравурным. Просто день памяти. Повод еще раз вспомнить о деде - Михаиле Емельяновиче Вайцеховском.

С точки зрения доблестей Великой Отечественной он был самым рядовым защитником, хоть и в звании полковника. В 1939-м был комиссован по состоянию здоровья, с началом войны пошел в ополчение, командовал Воронежским добровольческим полком. Этот полк, кстати, закончил войну в Вене и сейчас мне это представляется чем-то слегка мистическим. 

Правда в Вене - это уже без деда. Он погиб в 1942-м, 23 февраля.  Его, командира от бога, забирали в дивизию, были уже готовы все бумаги, но он вызвался в последний раз сходить в бой со "своими". Для их дополнительной подстраховки, так сказать. И был ранен - уже смертельно.

Когда я о нем думаю, то вспоминаю чаще не Отечественную войну. Пытаюсь представить: каким он был в молодости? Например, в Гражданскую, за которую получил три ордена боевого Красного знамени, был представлен к четвертому, но вместо этого его приговорили к расстрелу (эту архивную бумагу, выкупленную моим младшим братом за какие-то несусветные деньги в архиве минобороны я видела своими глазами). Причина была хороша: высек на плацу замполита. Плеткой. На глазах у всех. Уже тогда, видимо, было, за что замполитов публично пороть.

Растрел деду  заменили практически ссылкой - в Дальневосточный военный округ. Потом был Новосибирск и 1937-й год. Опять же, много раз пыталась представить, каким он был тогда? К дому, носившему в городе название "стоквартирный", и где жили исключительно семьи командиров высшего звена, каждую ночь подъезжали черные машины - забрать очередную жертву. Каждый вечер дед возвращался домой, ужинал, после чего двух сыновей, одному из которых - моему отцу - было семь лет от роду, отправляли в дальнюю комнату - спать.

Дед с бабушкой - Антониной Савельевной - придвигали ко входной двери комод, садились напротив него за письменный стол и начинали ждать. Уговор был прост: если придут, отстреливаться до последнего, потом стрелять детей, потом - себя. 

Два дедовских пистолета тех времен были именными. На одном была длинная гравировка, с перечислением дедовских заслуг и подписью: "Климент  Ворошилов". Надпись на втором была короче. "Доблестнейшему из моих сынов. Николай"

В той расстрельной бумаге, кстати, национальностью деда значилось, что он - цыган. Тоже отдельная история: родился дед в 1896-м у белорусской горничной от польского пана. Очень заботливого, суя по всему, и порядочного человека. жениться на горничной пан, естественно, не  мог, но, узнав, что она ждет ребенка, выдал ее замуж за своего цыганского конюха. Но хорошее образование парню дал и на ноги поставил - так гласит семейная легенда. 

И ужасно жаль, что мне так и не довелось деда знать...

ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ!

1.

Стать бы миру добрей, естественней,
Избегать бы казенных слов:
Вы – участник Великой Отечественной, 
И отнюдь не участник ВОВ!
И пускай будет вид Ваш радостен, 
И исчезнет печаль из глаз –
Нет на свете священней праздника!
Дорогой, с Днем Победы Вас!
Автор: Алексей Резников

1.


2.

С Днем Победы, уважаемые и уже дорогие соблогеры! У меня, к сожалению, уже не осталось родственников, которые прошли войну. Если у вас еще есть реальные ветераны, то поздравьте их и от меня. Жуткая война, каких человечество, наверное, не знало... Смотрю фильмы о войне и думаю - а мы бы смогли? Я бы смог??? А вот ведь не знаю... И, может, слава богу, что не знаю! Спасибо ... Спасибо тем, кто не дожил до победы, спасибо тем, кто дожил, но уже нет с нами, спасибо тем, кто еще жив... Спасибо, что мы есть!

Paper Magic Pop-Up Paper Craft: Origamic Architecture

Читать далее

Поздравляю всех с Великим праздником - Днём Победы!


Поздравляю всех с Великим праздником - Днём Победы!
Низкий поклон ветеранам за безграничное мужество и стойкость,
за непоколебимую веру в Победу!
Спасибо за наш светлый мир!
Вспомним тех, кто подарил нам мирное небо над головой и
помолчим минуту…
Пусть больше ни одно поколение не узнает ужасов войны!

В погожий, светлый майский день,
Как много лет назад,
На праздник расцвела сирень,
Украсив буйно сад;
Сиренью пахнет вся страна
В день этот каждый год:
Как символ праздника, она
Лишь в вашу честь цветет –
Ведь вы, герои из былин,
Полмира обошли
И, взяв поверженный Берлин,
Победу вознесли!
И не было важней побед,
И нет священней вех!
Здоровья вам и долгих лет,
И с Днем Победы всех!

КЕНГУРИЗАЦИЯ

Кенгуру едят траву. Только не нужно сейчас меня спрашивать, при чем здесь вообще кенгуру в этот памятный для российского народа день. Так значит, вот: вы хотели, чтобы можно было есть с утра до вечера и не поправляться при этом? На этот случай сегодня образовался замечательный рецепт, фотографию которого выложить, увы, не могу, ибо съедено было все стремительно, хотя когда я это готовила, полагала, что на два дня... 

В общем, суть этого незатейливого блюда заключается в том, что это а) совершенно универсальный гарнир к чему угодно, б) совершенно самодостаточное блюдо само по себе, и в) от этого не поправляются, сколько ни съешь.

Что нужно: цуккини (один) и пару красных болгарских перцев. Перец разрезать на 4 части и освободить от семян и перегородок. Цуккини нарезать тонкими (не более 0,5 см) кружочками поперек. 3-4 дольки чеснока, горсть зелени (у меня был шалфей) тонко нарезанная. Соль, перец, растительное масло. 

Все порезанное разложить в металлическую или керамическую форму, присыпать чесноком, зеленью, перцем/солью, сбрызнуть растительным маслом. И на полчаса в духовку, разогретую до 220 градусов. Когда запечется, вынуть, сбрызнуть бальзамическим уксусом или просто выдавить сок лимона. И дать остыть. 

Думаю, не нужно уточнять, что цуккини может быть самым обычным кабачком? 

Как загрузить много фотографий "одним махом".

 

10 простых математических приемов

 

Это Победа

via bootsect

Приближается 9 мая — для меня, пожалуй, самый важный праздник в году. Но не менее важен он и для сотрудников местных администраций — ведь им необходимо украсить города поздравительными плакатами, растяжками и прочей праздничной атрибутикой. И подходят они к этому делу, разумеется, с той же степенью ответственности и вдумчивости, что и к ремонту дорог, уборке улиц, организации общественного транспорта и прочим составляющим суровой российской действительности. Давайте же посмотрим, как в разные годы поздравляли ветеранов и просто жителей российских городов наши уважаемые чиновники.

Начнём с достаточно безобидных курьёзов:

Читать далее

Для мамы и дочки летние панамы.


Читать далее

Третьей фотографии не будет

Расскажу отчего вчера был немногословен и рассеян.
В кои веки решил наш главный опубликовать в "КП" стихи и поручил лично мне подобрать к ним иллюстрацию. Я как узнал - поморщился: недолюбливаю я современных авторов, пишущих о войне. Но как узнал, аж глаз загорелся: рифмы оказались очень неплохи и требовали такого же качественного иллюстративного сопровождения. Вспомнил, как лет десять назад увидел потрясший меня диптих. Заказал бильд-редактору ("ну, в общем, там на первой фотографии три старушки с медалями под своей военной фотографией, а на второй их уже две; вот как-то так"). Через пять минут редактор докладывает: "Павел Кривцов" и электронную версию пересылает (см. ниже и офигевайте).
Звоню нашему фотокорру Сергею Шахиджаняну - фанату фотодела:
- Кривцова знаешь?
- А то!
- Звони ему и выясняй историю шедевра и адрес старушек.
Старушки оказались из Старого Оскола. Поднял по тревоге нашу региональную редакцию: захотелось сделать их диптиха триптих. То есть к фотографиям 1982 и 2001 года добавить кадр 2012.
Но тут выяснилось... Это тоже смотрите ниже.
В результате будет у нас на одной полосе сочетание талантливых стихов, проникновенной прозы и гениальных фотографий.
Под кат только стихи запрячу. Остальное комплексно смотреть надо.


ЗА НАШУ ПОБЕДУ

Третьей фотографии не будет

Мы хотели сделать из диптиха триптих, но вовремя одумались

Первый раз Павел Кривцов сфотографировал ветеранов войны Анну Чекрыгину, Веру Сафронову и Нину Муравецкую в 1982 году в Старом Осколе Белгородской области. Просто усадил трех старушек под их же фотографией 1945 года. На ней они в Праге - молодые, счастливые и безумно красивые санитарки. Война закончилась! Домой! В родной поселок — птичницами. Ими всю жизнь и проработали.
Снимок опубликовали в газете «Советская Россия». Назывался просто: «Боевые подруги».
Второй снимок появился в 2001. На нем уже нет Анны Чекрыгиной. Только розочка.
Раз в году, перед девятым мая, мы вспоминаем про ветеранов и то, что они сотворили в середине прошлого века. Все будто сходят с ума - продают пилотки, приляпывают к немецким «Мерседесам» и BMW наклейки про «деда и победу», раздают георгиевские ленточки... Словом ищут новые ходы отмечания Дня Победы. И мы хотели.
Звоню Кривцову с идеей: давайте дополним Ваш диптих еще одним снимком? Очень хотелось верить: они еще живы. Хотя бы одна. Павел Павлович выслушал меня и робко (он — большая редкость - фотограф не наглый) сказал: «Это диптих. Два снимка. Я с помощью фотографии попытался передать временной отрезок в 55 лет. Не надо ничего дополнять». Он прав фотографии всего ДВЕ. И в них все наше отношение к войне, как оно менялось от парадных портретов до реальных фотографий. Продолжение этих снимков - фотофиниш со смертельным исходом. И уж точно не искусство фотографии, а хронометрия, судебная фотосъемка в дело. В них надо вглядываться и запоминать.
Дополнить и невозможно: до 2012 из трех героинь не дожил никто.
Безумные головы в редакции хотели «доделать» композицию - найти где-то похожий стол, расставить чашки перед тремя пустыми стульями и второй фотографией... Не надо. Пусть останется так. Третьей фотографии не будет.

Фотокорреспондент «КП» Сергей ШАХИДЖАНЯН.
Фотографии Павла КРИВЦОВА.

P.S. Мой папа - Владимир Владимирович Шахиджанян — блокадник они с бабушкой - Терезой Герасимовной Шахиджанян - сумели как-то выжить тогда в Ленинграде. Я несколько раз пытался расспросить её о подробностях (папа по тогдашнему малолетству мало чего помнит), но она увиливала, лишь задумчиво дымила любимым «Беломором» на лестнице.

P.P.S. Уважаемые читатели! Если вы видите, что для этого фотошедевра пожалели места на полосе, - значит редакторы ничего не поняли. Если места все же пожалели, но слова эти вышли - они поняли, но им стыдно. Если все же решили не мелочиться, то мне не стыдно смотреть в глаза Павлу Кривцову.

стихи

О.Генри О ЛЮБВИ

Американский художник Henry Hutt (1875-1950)

 

...жизнь состоит из слёз, вздохов и улыбок, причем вздохи преобладают. --- О. Генри, «Дары волхвов» ---   Когда любишь Искусство, никакие жертвы не тяжелы. --- О. Генри, «Из любви к искусству» --- Это была такая женщина, что даже пескаря ввела бы в грех. Она была не столько маленькая, сколько крупная, и, казалось, дух гостеприимства пронизывал всё её существо. Румянец её лица говорил о кулинарных склонностях и пылком темпераменте, а от её улыбки чертополох мог бы зацвести в декабре месяце. --- О. Генри, «Друг Телемак»

букетик весны



далее...

Платье для любви

А весна наступает нехотя. Неулыбчива. Не торопится. У любви одежонка ветхая Истрепалась – до одиночества.   Мне бы шёлка, как пламя алого, Я бы сшила ей платье новое. С кружевами из снега талого, С тонкой вышивкой васильковою.   Я так здорово всё придумала: Поцелуи, глаза горящие... Разговоры, дорожка лунная... Серебристая! Настоящая!..   Серебром – подпояшем платьице, Жемчугами – украсим волосы, Будет наша любовь красавицей! Без неё весной – как без голоса...   Да весна без неё бессмысленна – Что за радость в дождях и слякоти?.. Без любви и дышать – немыслимо, А с любовью – любые тяготы...   Не боюсь я ни злого умысла, Ни грозы, ни врага заклятого. Я такую любовь придумала! А в глаза вот... боюсь заглядывать...   © Copyright: Елена Павленко, 2008 Свидетельство о публикации №1803210166 Rietta

 

Цветы нам дарят настроенье!







Читать далее

рождение весны




далее...

Утрешнее сантехническое

Если вам кажется, что все неприятности позади, подождите: придет время, и вы поймете, что ошибались. (...) Борис Трушкин

Базарное

Саша Беленький недавно шикарно запостил про Париж, а меня пробило на другое. Точнее, была просьба написать для этого ресурса: http://www.liveinternet.ru/community/4677619/. Написал. Здесь дублирую, хотя не всем, быть может, интересно.

По профилю скажу другое: понимаю, что Измайлова не возьмут на Eвро. Но не попробовать его хотя бы в одном из контрольных матчей - грех. Навеяно просмотром игры Споринг  - Атлетик. 

Поехали. 

Витя, он же hlebniks, он же серьезный рижский прозаик, обладает уникальным умением выбирать темы, чего я по сравнению с ним почти лишен. Вот рынки, казалось бы. Сто лет они мне сдались, о чем тут писать? Но когда поступило предложение, вдруг открылось: мать честная, в своей жизни я побывал на огромном количестве рынков! И каких-то обрывков в голове осталась море, и ассоциаций, и вообще... У hlebniks'а поистине фасеточный взгляд на мир. Белая зависть. 

Так вот о рынках. Не знаю, как их сравнивать. Ни об одном не думаю сейчас, как о месте, где красивые прилавки, нестандартные цены или, того страшнее, шикарные кассовые аппараты. Антисанитария? Да хрен с ней, что я, грязи в жизни не видел? Кроме того, грязь на рынках есть всегда. Хотя вот в США с Канадой, где вообще бывал, до базаров как-то не добирался. Может, там и чисто.

Торговаться? Ну, не грех в принципе, только нешто это повод запомнить сам рынок? Нет, рынки в моей голове почему-то увязаны со всякими малозначимыми историями. Навалю их сейчас, а там уж вы сами сравнивайте. 

Первые в жизни любого человека - рынки родного города. В данном случае Краснодара. Отсекая лишнее, поскольку трындеть мне еще долго, сформулирую три главных позиции, как если бы вы меня спросили про самые ключевые тренды. Рынки Краснодара - это длиннющие усы сомов в рыбных рядах. Ряженка, запеченная прямо в граненых стаканах и потому накрывшая  сама себя солидной, нежной, кремово-розово-коричневой от жара коркой-крышкой, подлежащей немедленному съедению после покупки. То, что под ней, пожирается одноразовой ложкой. Данону не снилось. 

Третье - гора дынь-колхозниц в позднем августе. 

- Дочка, почем дыни? - скрипит дед у подножия желтого холма.  

- Три копейки кило, - бросает сисястая атаманша в фартуке. 

- А вот тут чуть подмято, - дед вертит в руках душистый мячик. 

- Не морочь голову, диду, забирай и чеши отсюдова, у меня покупатель!

Крайне странный рынок посетил я во Владивостоке. Мне сказали, что я должен прийти на набережную и съесть там какую-то медведку. Был мокроснежный апрель. Я пришел, увидел несколько витрин-холодильников, двух продавщиц и больше никого. Они разогрели мне медведок: креветок с шипами, похожих на тварей из фильмов ужасов. Налили пива. После перелета и вялой ночной лежки дико хотелось спать. Я сидел в целлофановом шатре, по стенам которого текли осадки,  жевал хитиновые панцири, хотя они и кололись, таращился на глупое море и то, что называлось рыбным рынком. Так ничего и не понял: ни Владивостоко, ни рынко, ни медведко. 

В Листвянке (60 км от Иркутска, берег Байкала) вышло веселей. Буряты с коптильнями заманили рыбой. Там я понял, что сиг, да и хариус, пожалуй, вкуснее хваленого омуля, при условии, что все три копченые. После чего купил на том же рыночке пирожков. Они продавались специально, чтобы кормить медведя в клетке. От руки он тоже не отказался бы, но я решил пока с ней не расставаться. 

Сразу вывалю на вас Дурбан. Это в ЮАР, там рыночная культура развита довольно сильно. 

Продолжение

на работе - грешно, дома - вредно... а на террасе сейчас - ляпота... небо в звездах, тепло, комары еще не народились, клещи толком не оттаяли, тихо - ни травинка не шелохнется, из-за уссури, с островов, тянет первым колхозным дымком - поля под вику и кукурузу выжигают, за забором копошатся и похрюкивают лоси, бо дырку их зимнюю залатали и к вишням теперь хрен доберешься... где-то далеко лениво, для порядку, забрехиваются ночные псы... еще дальше - из деревни - квазиклубной кислотой пятилетней давности мявкает дискотэка... в кресле-качалке, под пледом - уютно, на столе пузатая рюмка и блюдце с сырчиком, дымком от терпкой сигареты обжигает губы... под ногами ныряют проснувшиеся ежи, уже жизнерадостные и отъевшиеся за неделю после спанья, ето папан выгуливает свежее потомство... а прошлогодние детки облюбовали соседский гараж, но хозяева узнали только сегодня - приходили утром хвалиться обкаканным в шахматном порядке крыльцом - ежиков после зимы перекормили магазинным молоком и испанскими яблоками, оказалось не монтируется ета смесь в ежовых желудках... на колени пришла клепа, улеглась и не дает сдвинуть свой хввост с клавы - объяснить ей что деталь ее организьма мешает продуктивному общению с населением - невозможно, бо у клепы коммунизм, а с населением она не знакома... пришла ревнивая бэлла, проникает под плед, за спиной, долго умащивается, вздыхает, засыпает с победным чувством - пробралась ближе к хозяйке... шоня примостился на соседнем кресле, ему снятся колбаса и ванильные вафли - чмокает во сне, облизывается, машет лапой, отгоняя покушающихся кошек - ему снится двадцатьпятыйпосчету полдник и ето почти рай... притухает сигарета в пепельнице, влажное и низкое облако наползает от ханьцев... еще глоток и можно будет глянуть в небо...

вечер, тихо, вкусно, уютно... через полчаса приедет киса и ее бройлерная свита, уговорю их вынести на террасу жк из кухни... и можно будет не вставать с места еще долго... и ето мой пятничный рай...