-Музыка
-Рубрики
- КУЛИНАРИЯ (405)
- ВТОРЫЕ БЛЮДА (98)
- Любимые рецепты (опробованное и полюбившееся) (79)
- Мясо и субпродукты (54)
- Выпечка (43)
- Каталог (42)
- Закуски (42)
- Национальная кухня (41)
- Салаты (37)
- Блюда из теста (35)
- Постные блюда (30)
- Овощные блюда (28)
- Десерты (28)
- Рыба и морепродукты (28)
- Птица (26)
- Украшение стола (24)
- Торты (21)
- Блюда с грибами (18)
- О продуктах (18)
- Православные праздники (14)
- На скорую руку (14)
- Первые блюда (13)
- Соусы и маринады (11)
- Запеканки (11)
- Рулеты (10)
- Засолка (6)
- Мультиварка (5)
- Реценпты для КД (5)
- Напитки (5)
- Блюда из круп (2)
- ПЧЕЛКИ (53)
- ЗАГОТОВКИ ВПРОК (21)
- Любимые рецепты (8)
- Варенье и джемы (5)
- Помидоры (4)
- Заготовка зелени, специй, заправки. (3)
- Баклажаны (2)
- Грибы (1)
- Соусы и аджики (1)
- Перец (1)
- Кабачки (1)
- Квашение (1)
- Салаты (1)
- Огурцы (1)
- Замораживаем впрок (1)
- БЫТИЕ МОЕ (18)
- РУКОБЛУДИЕ (14)
- СКРАПБУКИНГ (11)
- МОИ ОТКРЫТКИ (2)
- МЫЛО РУЧНОЙ РАБОТЫ (2)
- ВСЯКАЯ ВСЯЧИНА (13)
- ЭТИКЕТ (2)
-Подписка по e-mail
Получать сообщения дневника на почту.
-Постоянные читатели
Aljonchik Anna-Bon Anre-66 BIZKVITKA_35 Catty_Boss Gylchatay JLola JULIA_Ch Lelena_Yer Margosha_Rita Marinakis Nueva_Esperanza Osen-Valentina Pikova_dama _DaninY_ _Ирвин_ brigadere fustic ich_Hoffnung ludda mallik natacat pappesa samolena sharm_vardi tatyanamar БелкаКатя Вера_Маркина Веснушкина Гала62 Иргоша КУЛИНАРКА_706 Крошкина_Анна Лана_57 Леля_Луцко Лисокиса Любовь_Кочергина МИРАБЭЛЛА Мечтающая_о_многом Надежда_Матченко НатальяЛ Наташа_Милевская Нина_Кутузова Ольга_Рябинина Поваренок_Лоло Санька Солнечная Эль_Риша Яна_Яблоко еленочка72 рыбка4
-Сообщества
Участник сообществ
(Всего в списке: 13)
СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ
Рецепты_домохозяек
Фрекен_Бокъ
Пир_на_весь_мир
Наши_рецептики
Hand_made_TOYS
Приготовим
Вольер_плагиаторов
МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ
Моя_кулинарная_книга
магазинчик_Рукоделочек
УспешнаяДомохозяйка
Читатель сообществ
(Всего в списке: 1)
solnechnolunnaya
-Статистика
Дата регистрации: 11.12.2007
Записей в дневнике: 552
Комментариев в дневнике: 2844
Написано сообщений: 5638 Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят
Записей в дневнике: 552
Комментариев в дневнике: 2844
Написано сообщений: 5638 Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят
Жизнь - калейдоскоп, все время меняются картинки...Дневник: (324) Цитатник: (214) Ссылки: (13) Лента Профиль-> |
Консервируем щавель |
Процитировано 7 раз + в цитатник
Я уже начала сезон заготовок. А Вы?
Пока щавель молодой самое время позаботиться о зимних зеленых борщах. Рецепт до безобразия простой.
Свежий молодой щавель залить холодной водой на 1 час. Затем вымыть, перебрать и нарезать. Сложить в емкость и залить небольшим количеством кипятка. Через пару минут разложить щавель в банки емкостью 0,5 л. В каждую банку положить по 0,5 ч ложке соли. Накрыть прокипяченными крышками. Стерелизовать 15 минут. Закатать, оставить остывать, перевернув банки вверх дном.
Пока щавель молодой самое время позаботиться о зимних зеленых борщах. Рецепт до безобразия простой.
Свежий молодой щавель залить холодной водой на 1 час. Затем вымыть, перебрать и нарезать. Сложить в емкость и залить небольшим количеством кипятка. Через пару минут разложить щавель в банки емкостью 0,5 л. В каждую банку положить по 0,5 ч ложке соли. Накрыть прокипяченными крышками. Стерелизовать 15 минут. Закатать, оставить остывать, перевернув банки вверх дном.
Серия сообщений "Заготовка зелени, специй, заправки.":
Часть 1 - ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩЕЙ
Часть 2 - Консервируем щавель
Часть 3 - Щавель консервированный (без стерилизации)
| Рубрики: | ЗАГОТОВКИ ВПРОК |
Понравилось: 1 пользователю
ПодписатьсяОтписаться |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Витуханчик 
13
0 обратиться по имени
Среда, 18 Мая 2011 г. 20:19 (ссылка)
Ну ты даешь!!!Умничка,семья без зеленого борща и зимой теперь не останется!!!И когда ты время находишь???
Мой_калейдоскоп 460 обратиться по имени
Среда, 18 Мая 2011 г. 20:32 (ссылка)
Витуханчик, Витуль, ты не поверишь, домой пришла в 4, а в 8 уже освободилась, причем закрывать начала не сразу, поела, отдохнула. Дольше перебирала щавель, чем закрывала.Витуханчик 130 обратиться по имени
Среда, 18 Мая 2011 г. 23:33 (ссылка)
Ответ на комментарий Мой_калейдоскоп
nakhodka64 2130 обратиться по имени
Пятница, 20 Мая 2011 г. 15:33 (ссылка)
Мой_калейдоскоп, смею вставить свой "пятачок": ни соли, ни стерелизации не требуется!!! Как только щавель закипел и поменял цвет - можно закатывать!!! Мы так консервируем щавель много лет!!! Ни "взрыва" банок, ни плесени не наблюдалось никогда!!! Всё объясняется присутствием щавелевой кислоты, которая этому препятствует!!! Попробуйте, не пожалеете и мороки поменьше!!! Звиняйте, что влезла!!!