Сын в последнее время доводит до белого каления. Он меня уже почти убедил, что черное - это белое, а белое - это черное. Из диалогов:

***

- Саша, значит договорились, посуду я вымою, уборку комнат берешь на себя. Особенно тщательно, плиз, пыль протри и полы, будь добр, не как всегда, а НОРМАЛЬНО вымой!

- А чо я, ненормально всегда мою?!!

- Ненормально! Вот видишь, *дверь открываю* за дверью ты всегда пыль оставляешь, даже не открываешь, просто рядом тряпкой возишь. Или вот здесь, смотри, за диваном...

В ответ молчание. Через час:

- Мама, я убрался!

Захожу в комнату:

- Саша, а полы?

- А ты мне не говорила полы мыть!

Абзац. Немая сцена. Доказывать бесполезно. Я просто НЕ ГОВОРИЛА.

***

А в этот раз удалось поймать.

- Мама, ты когда коктейль банановый сделаешь?

- Саш, я не собиралась коктейль делать, я бананы и сок на пудинг купила.

- Нееееееет! Ты говорила про коктейль!!!

Замолкаю, беру за руку, подвожу к компу:

- Читай открытую страничку!

Читает: "Банановый пудинг. Рецепт"

Замолкает и уходит с видом крайнего негодования: я не права, но доказать не удалось...

***

Из сегодняшнего:

- Мама, где мой любимый черно-белый свитер?

Не сразу соображаю о чем речь:

- Это какой? Это тот, который ты еще год назад носить перестал и заявил, что он дурацкий, неудобный, высокий воротник ты любишь загибать, а на этом гадском свитере он не загибается? И который ты великодушно и собственноручно Васе Бацкову в коробку упаковал?

- ??? Ты чо?!!! Какому Бацкову?!!! Это мой ЛЮБИМЫЙ свитер!!!

В качестве маленькой иллюстрации: коробка для Бацковых скоро уже полгода как в коридоре стоит. Но свитер ЛЮБИМЫ!Й, ни дня без него прожить не можем!

***

Лезет в коробку с вещами для Бацковых. Сверху опись состояния. Читает:

- Свитер мужской. Опух.

Немая сцена. Муж не выдерживает первый, срывается к коробке, читает:

- Свитер мужской. OPYX.

При таком способе приготовления традиционно суховатая горбуша становится нежнейшей и начинает по мягкости напоминать сома, а выделяющийся в процессе приготовления сок заменяет самый изысканный соус. Кроме того, как и практически любой рецепт с использованием фольги - данный рецепт очень быстрый, совершенно нетрудоемкий и высвобождает у хозяйки свободное время, пока конвертики с рыбкой в духовке готовятся. Очень рекомендую!

 

Горбуша с овощами, запеченная в фольге

Салатик этот придумали, я имела в виду. Вот в этом посте у нас с вами идея родилась. И неплохо придумали, между прочим... Я с тех пор над идеей много экспериментировала. И могу, наконец, поделиться результатами. Они того стоят, поверьте. Салатик очень вкусный получился.

Салат "Лагуна"

Пока вчера лежала в послегорячечном бреду, перечитала Хемингуэя "Праздник, который всегда с тобой". Люблю Хемингуэя. Данную конкретную вещь - так себе. Но в этот раз при прочтении оченно зацепила фраза. Прям подпишусь под ней. При современной повальной истерии по поводу сноуборда и горных лыж советую прочитать всем, кто энтим увлекаеццо. И, кстати, обратите внимание, писалось это в начале двадцатого века!

"Герр Вальтер Лент, пионер горнолыжного спорта, который одно время был партнером Ганнеса Шнейдера, великого арльбергского лыжника, и изготовлял лыжные мази для горных подъемов и для всех температур, теперь собирался открыть школу горнолыжного спорта и мы оба записались в нее. Система Вальтера Лента заключалась в том, чтобы как можно быстрее покончить с занятиями на тренировочных спусках и отправить учеников в настоящие горы. В то время лыжный спорт не был похож на современный, спиральные переломы были редкостью и никто не мог позволить себе сломать ногу. Лыжных патрулей не было. Перед любым спуском надо было проделать подъем. И это так укрепляло ноги, что на них можно было положиться во время спуска.

.... Нельзя было пользоваться  и такими креплениями, которые при падении грозили переломом ног: лыжи должны были соскочить сразу же."

А то все про болячки...

Вальку-то мою помните? В три года мы встали на лыжи, в пять на коньки. Так что у нас все по плану! Катаемся с декабря, регулярно. Первый раз не то что бы катались, но ходили на коньках. На второй раз поехали. Сейчас уже прям рассекаем и пытаемся повторить за мамой поворот.

Очень необычное сочетание продуктов дает на выходе изумительный салат с тонким вкусом. Попробуйте, гарантирую - равнодушными не останетесь!

Опять-таки, сорри за фотки, на редкость неудачные...

Маринованная сельдь под горчичным соусом.

В результате получаем очень необычное и привлекательное сочетание продуктов - тонкий сладковато-кисловатый вкус, оттеняемый остринкой соуса. Закуска на праздничном столе уходит просто на ура!

 

 

Наверняка многим он знаком еще с советских времен. Помните, тогда в магазинах продавались торты "Птичье молоко" с толстым слоем нежного белкового суфле? Купить его во времена дефицита удавалось не всегда, лично у нас в поселке он всегда был редким лакомством. Так что дома хозяюшки пекли одноименный тортик, только не с суфле, а с манным кремом. Тортик нежнейший и очень простой в приготовлении. Вспомним молодость?

Торт "Птичье молоко" с манным кремом

что Олька Kimora-Kikimora - гениальная кулинарка! Всегда это знала и каждый раз в этом убеждаюсь. Вот, в очередной раз семья была потрясена ее уткой! Это что-то фантастическое! Достаточно жирная птица на выходе превращается в нечто нежнейшее, с умопомрачительным запахом и просто отпадным соусом, который хочется ложками хлебать...

Короче, вот моя праздничная утка, а под ней ссылка на оригинальный Ольгин рецепт

 

Люди, заранее прошу прощения за фотки. Но уже столько рецептов интересных накопилось, так хочется похвастаться. Так что не взыщите, в бижайших рецептах фотки будут, мягко говоря, не очень.

Теперь о самом рецепте. Я уже даже не помню с какого сайта его давным-давно стырила. не то с комсомолки, не то с АиФ. Там утверждали, что это знаменитое польское новогоднее блюдо. Не знаю, в Польше не была, но рецепт прижился у нас прочно. Поскольку очень вкусно, как в теплом, так и в холодном виде. Приготовить его очень просто.

Горчичный картофель

Изумительный ужин - быстрый, недорогой и очень вкусный. Сладко-пряный аромат, разносящийся по дому в процессе приготовления, просто сводит с ума!

Медовая индейка

Ура! Новый год наступил!

Сложно сказать как я встретила этот Новый год. Очень неоднозначно, наверное. Да, это самое правильное слово, пожалуй.

Первый новый год без мужа. Первый новый год без дочки. Первый новый год за много-много лет, когда с нами праздновал не член нашей семьи. Сын попросил разрешения чтобы присутствовал его друг. Не смогла отказать. Мальчишка с очень тяжелой судьбой. Каждый раз когда к нам приходит, ощущение что не ест неделями. Хороший, добрый. Рада, что мой сын с ним дружит. Очень порадовался подаркам. Как ребенок, честное слово. Хотя уже 17.

Традиционный смс-марафон. И защемило сердце, когда дошла в телефонной книжке сначала до буквы М, потом до буквы П. В этом году двое...

И бодрые звонки друзей-родственников. И грустный голос свекрови по телефону - "а я ведь Дракон, и это мой год. И это ведь наверняка мой последний год Дракона". Как подумаешь, что это реально скорее всего так, хочется плакать...

Вкусный новый год. Хотя и без традиционного тазика Оливье. Сын сначала заявил, что без Оливье НГ не считается. Но потом увидел тазик с Морскими брызгами и возопил, что это круче Оливье. Утка фантастическая, просто ум отъешь! Давно-давно не делала Наполеон. Все соскучились. И моя грусть-печаль, что снимки все ужасные. Поскольку освещения у меня на кухне по-прежнему нет. Вот что мне делать? Выставлять рецепты с ужасными фотками? Или вообще не выставлять?

Разрывающийся телефон. Ваши смс-ки со всех концов страны, звонки. Честное слово, я была дико тронута. А мама вообще сидела с квадратными глазами, когда я улыбалась - о, Красноярск поздравляет, а вот и Питер подоспел!

Спокойное и веселое утро. Мы с мамой, вырывающие друг у друга одно зеркальце и хихикающие как школьницы. Опять торт, опять икра... Главная елка на Театральной площади, аттракционы, моя храбрая Валентинка, взлетающая на карусели до небес. Я трясусь, говорю давай пониже, а она ржет... Из комнаты страха вышла - не понял, говорит, и чего там такого страшного? Потом пешком до бабушки, извазюкалась как хрюшка.

Валюха решила остаться до завтра у бабушки, сын гуляет, так что я свободна и добралась, наконец, к вам.

Ребята, с праздником!!!

Ребята, с наступающим вас всех!!! Пусть в грядущем году сбудутся все ваши желания!

Всех поднятых из воды опознали. Андрюшки среди них нет... Мы не знаем что делать дальше...

Когда платформа затонула, брат-геолог сразу по своим прозвонил, типа наших, саратовских там не было... Успокоилась. А вчера вечером новости. Были... Наши... Да еще какие наши. Андрюшка Афанасьев. Погоняла Пионер. Сижу тупо смотрю на страничку в интернете, где он значится в списках пропавших. Плачу. Господи, как хочется надеяться... Жена его на Сахалине сейчас, все ждем новостей. Ребята, пожалуйста, молитесь, прошу вас!!!

Сама идея фарширования курног не нова. Точно помню, с год назад, Женя ПоваренокСПоварешкой подобный рецептик выставляла, да и в Интернете их пруд пруди. Но я ж не поизвращаться не могу. Посему ловите мой рецепт в лучших традициях кулинарного экстремизма Насти Педалькиной

Чем конкретно вас может зацепить мой рецептик - необычной начинкой. Для праздничного стола, особенно с участием детей, еда превращается в увлекательную лотерею - "Ой, а у меня вот что!!! А у тебя?"

Фаршированные куриные ножки "Сюрприз"

Вообще-то я уже очень давно и принципиально стараюсь держаться подальше от политики. Причин тому много, но сейчас не об этом. Сейчас как раз-то хочу высказаться. Я не патриот правящей власти, но то что творится в Москве меня ужасает. А еще сегодня прочитала крик души нашего с вами любимого милиционера о том, откуда берутся деньги на все эти протестные акции. Кидайте в нас чем хотите, но, в отличии от Настьки, приведу другой аргумент. Я из Саратова. Демонстраций у нас нет. Бацкова, у тебя в Омске народа валит на площади с транспарантами? Славка, а у тебя в Красноярске?

Мы города маленькие, до нас деньги не доходят, у нас тихо все... Еще какие аргументы нужны?

Ну, и для особо сомневающихся, сведения, находящиеся в абсолютно открытом доступе, для тех, кто умеет и хочет искать правду. Вот вам, ребята, СПИСОК ОРГАНИЗАЦИЙ РОССИИ, финансирующихся из бюджета ЦРУ. Внимательно прочитайте и делайте выводы. А выводы напрашиваются совершенно однозначные, если проанализировать какие сферы, организации и слои населения интересуют ЦРУ.

ЧИТАЕМ И ОХРЕНЕВАЕМ

... принимаю поздравления :)))))))))))