Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты (Наливное тесто на кефире — пятиминутка):
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Неизвестному дарителю

Мандариновый джем.
6-7 крупных мандаринов. Парочку можно оставить с цедрой, если любите цитрусовую горчинку.
Сахар по вкусу.
Очищенные мандарины нарезать и подавить, засыпать сахаром и проварить минут 40.
Пробить блендером до гладкого пюре.
Джем получился невероятно вкусный и мандариновый

Нам понадобится:
7 средних лимонов
1 кг. сахарного песка (в оригинале 1,2 кг., пробуйте на Ваш вкус)
1 литр воды
1 пакетик ванильного сахара

Лимоны хорошенько промываем и заливаем на несколько минут кипятком, затем нарезаем дольками и очищаем от косточек.
Укладываем лимоны в кастрюльку, заливаем водой и варим на среднем огне 45 минут. Потом добавляем сахар с ванильным сахаром и варим ещё 60 минут.
Шумовкой вынимаем шкурки.Разливаем джем по стерилизованным баночкам. Уверяю вас, что долго он там не задержится
Застывает буквально на глазах.

онемел мизинец и след.полпальца.врачи говорят всяко разно.кто запретил вязать.в общем кто-что хотел.тот и иголялся.кто с этим сталкивался-помогитее.пожалуйста

кто как солит сало?помогите имеется кусок.большой кусок сала.магазинный.шкурка жесткая.мясных прожилок нет.посоветуйте.что с этим счастьем делать