Читать далее

Состав:
кефир 400 г
яйца 2 шт.
мука 3 ст. л.
крахмал (картофельный) 4 ст. л.
сода 0,5 ч. л.
соль 1/3 ч. л.
сахар 2 ч. л.
растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром и солью, влить кефир с содой, размешать.
Всыпать поочерёдно муку и крахмал. Взбивать венчиком, чтобы не
было комков. Растительное масло добавить прямо в тесто. Тесто жидкое, как растительное масло.
Тесто наливать на сковороду, как можно тоньше. Выпекать на
сильном огне.

ИСТОЧНИК

Читать далее

Тесто для блинов можно замесить и на пшеничной, и на овсяной, и на гречневой муке (блюда из гречи, вообще, интересная тема). Правда, почти всегда в любую другую муку добавляют немного пшеничной - она более клейкая. Иногда в тесто кладут тертую картошку, яблоки, кабачки или тыкву: блины становятся диетическими, но в то же время - более похожими на оладьи.А настоящим шедевром блинопечения по праву считаются царские блины на опаре. Читать далее

Читать далее

Недавно прочитала в журнале отличный рецепт приготовление пончиков, они получаются такие воздушные, что если даже съедите десяток, то не поправитесь.

Вашему вниманию 30 рецептов блинов. Блины на дрожжах Блинчики с грибами Блинчики с пивом Блины на боржоми Блинчики посные с вареньем и конфитюром Блины сметанные Блины яблочные Блинчики гречневые с грибами Блины Романовские Блины шотландские Блины молочные Блины овсяные быстрого приготовления Блины-скородумки Картофельные блины - драники Блинчики со шпинатом Блины с квашеной капустой и овощами Блинчики с творогом Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина Блины манные Блины с припеком Блинчики с красной икрой Блинчики с мясом и рисом Блинный торт с мясом и грибами Блинные мешочки с сюрпризом Блинчики с бананами Блинчики из печени Блины с печенью трески Блинчики с шоколадом и орехами   ZolotaRybka

http://blogs.mail.ru/list/kapriz717...D9B040127467A14

И милее, и роднее, и вкуснее - пирожки у бабушки!
Хочу поделиться нашим семейным рецептом...
Быстро замешиваемое и потрясающе вкусное дрожжевое слоеное тесто, из которого можно печь все, что угодно!

Хрущевское тесто"

50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л. сухих)Читать далее

http://hlebopechka.ru/

Читать далее

Источник:   http://www.izbushka.com

2 стакана сыворотки (кефира) + 0,5стакана растительного масла - подогреть немного.
В муку (2стакана) всыпать 1 пачку сухих дрожжей - (7гр) и 100-150гр сахара.
Влить тёплую массу (сыворотка+раст.масло) в муку (с сахаром и дрожжами) + 1 яйцо.
Всё хорошо перемешать и на 30 минут отставить отдохнуть.
Затем замесить тесто, чтобы отлипало от рук. (руки смазать растит.маслом, так лучше замешивать)
Отщипывать кусочки теста, положить начинку.
Начинка : яблоки порезанные кубиками+корица+сахар, может быть любая
Защипать края пирожков и на противень, застеленный бумагой для выпечки. Когда пирожки подрумянятся, смазать сладкой водичкой (2 ст. л. сахара и воды 4-5 ст.л..)

Пробуйте на здоровье! Просто и вкусно!

Источник

Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.

Читать далее

Читать далее

Читать далее