Цитата сообщения anngol
Ингредиенты
На 16 шт. чернослива - 3 ст. ложки рома или вишневого сока, 300 гр. муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 150 гр. натурального йогурта, 3 ст. ложки сахара, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 50 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка сахарной пудры
Приготовление
Чернослив замочить в роме или соке на 30 минут. Муку и дрожжи смешать в миске. Яйцо растереть с сахаром, добавить йогурт и взбить миксером. Влить эту массу в миску с мукой и вымесить пластичное нелипкое тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой доску и скатать из него "колбаску". Разрезать ее на 16 частей, сформировать шарики и в каждый вдавить по одному черносливу.
Выложить шарики в смазанную жиром форму для выпекания, дать им подойти 30 минут. Духовку нагреть до 180 градусов. Смазать шарики маслом и выпекать в духовке около 30 минут. Посыпать сахарной пудрой.

Цитата сообщения anngol
Ингредиенты
На 4-5 кисло-сладких яблок - 2 ст. ложки сока лимона, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 50 гр. сахарной пудры, 80 гр. изюма, 3 ст. ложки молотого фундука, 400 гр. слоеного теста (бездрожжевого), 1 яйцо
Приготовление
Духовку нагреть до 200 градусов. Яблоки очистить и, вырезав сердцевину с семечками, нарезать кубиками. Добавить корицу, сок лимона, 40 гр. сахарной пудры, изюм и 2 ст. ложки орехов, перемешать.
Тесто раскатать в виде прямоугольника и посыпать оставшимися орехами. Сверху выложить яблочную начинку. Края теста смазать взбитым яйцом. Свернуть все в рулет и выпекать штрудель на смоченном холодной водой противне 40-45 минут. (За 15 минут до готовности смазать верх штруделя оставшимся яйцом). Перед подачей на стол посыпать десерт сахарной пудрой.