Согласно теории, йогурт - это кисломолочный продукт, который производится из натурального молока путем его сквашивания специальными культурами - болгарской палочкой и термофильным стрептококком. Именно поэтому, своим здоровьем долгожители обязаны молочнокислым бактериям, которые содержаться в йогурте и вытесняют бактерии гниения в кишечнике. Но и это не все целебные свойства продукта.

Йогурт помогает в борьбе со старением, ведь молочная кислота, производимая йогуртом, уничтожает бактерии, вызывающие гниение пищи в толстой кишке и являющиеся одной из причин болезней и преждевременного старения.
За один час молоко человеческим организмом переваривается на 32%, а йогурт за то же время усваивается на 91%.И все это благодаря тому, что молочный белок в йогурте частично переварен бактериями Lactobacillus bulgaris, который усваивается организмом гораздо быстрее, чем молоко.

Йогурт богат редкими витаминами. Кроме содержащихся в продукте белков, минеральных солей и ферментов, он насыщен еще и витаминами D и B12.

После лечения антибиотиками, когда микрофлора кишечника разрушена, в рационе человека обязательно должен присутствовать йогурт, ведь он дает кишечным бактериям их любимую пишу - лактозу.

Поистине уникальное свойство йогурта - это то, что он является природным антибиотиком. Целебный продукт способен уничтожать некоторые виды амеб и такие опасные бактерии, как стафилококки, стрептококки и тифозные палочки.





Читать далее

...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом! Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами! Под каждой ссылкой по несколько рецептов! МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА ВМЕСТО КОЛБАС СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ ПАШТЕТЫ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ ДОМАШНЯЯ ЛАПША СЛАДКИЕ КРЕМЫ

Рецепт этих плюшек мне дала моя любимая тетушка. Спасибо ей огромное. Получается быстро и вкусно! ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 пласт слоеного без дрожжевого теста (на крайний случай можно использовать дрожжевое), 1 банка консервированных ананасов порезанных кольцами, примерно 4-5 ст. ложек крахмала, сахарная пудра для присыпки (я, к сожалению, посыпать пудрой не успела, т.к. все моментально съели). Тесто разморозить и раскатать пласт вдоль, увеличив его в 2-2,5 раза. Затем тесто порезать на 10 ровных полосок (тоже вдоль). На 10 – потому что в банке 10 ананасовых колец. Брать каждый ананасовый кругляшок, обваливать его в крахмале и «обматывать» полосками из теста. Совсем не обязательно наматывать очень близко. Ананас после обвалки в крахмале не мокнет. Выкладывать плюшки на противень, сверху посыпать сахарным печком (для сладости и по желанию) и выпекать при т-ре 200 градусов минут 25-30.

Куриное филе (я покупала уже тонко нарезаное), хорошо отбить молоточком, посыпать солью, молотым перцем, сыром Parmesan (немного),порубленым чесночком и тонким слоем натертого сыра ( какой есть). Завернуть по типу «Голубцов» (конвертиком). Конвертик завернуть с бекон или в Рrosciutto или в копченое сало (как на фото, его я брала в русском магазине). Проткнуть палочкой, я назвала ее шпажкой. под катом - продолжение Обалденного рецепта

10 фактов, которые вы не знали о бананах Поджарить с солью и перцем и подать горячими к острому мясу... Как вы думаете, о чем идет речь? Оказывается, о бананах. Перед вами 10 фактов, которые вы не знали о бананах. 1. Банан - это ягода. Банановое растение - крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом 500 кг. 2. Первым президентом Зимбабве был Канаан Банана. Далее...

Заморочилась на тему пасхальной еды, полезла искать рецепты и вот чего нашла - кулинарный блог! Про Пасху - и кулич тебе, и пасха, и еще целая куча всякого интересного :) Начиталась - и аж слюнки потекли.. Вот, например, из свежедобавленных рецептов: Сом, запеченый в сметане.. ммм.. вкуснотища... совершенно праздничная еда! Или вот вкусный и полезный десерт "на скорую руку": Яблочные колечки! Это ж догадаться надо - так просто, и быстро, и вкусно! Вот для тех, кто не любит покупные торты - рецепты кремов есть... Интересный раздел "к пиву" - вполне можно обычную встречу с друзьями превратить в праздник (как вам кальмары фаршированные или Куриные крылышки в пивном кляре?) Для тех, кто любит готовить, по-моему, очень интересный сайт! И для тех, кто не очень, но приходится - тоже полезно будет )) Короче, сохраните в цитатник, пригодится!

Сосисочный завтрак Все просто: порезать сосиски на кружочки. Каждый кружок обмакнуть во взбитом яйце, затем обвалять в муке и обжарить на масле. Незатейливо и быстро :)