Понедельник, 21 Мая 2012 г. 15:03 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понадобится: Читать далее

Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Хачапури от Джамалы
...
Часть 14 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Часть 15 - Мамочкины пышки
Часть 16 - ЧУДУ (аварское блюдо)

Теги: лепешки

Комментарии (0)

Мамочкины пышки

Цитата

Среда, 08 Февраля 2012 г. 23:43 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Женский_блог_Вуа-ля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В детстве эти лепeшки мы называли ласково "пышечки", хватали
их горячими, только снятыми со сковороды, обжигая себе пальцы,
смакуя каждый кусочек просто так, ни с чем. Времена меняются,
мы давно стали взрослыми, но этот рецепт остался в числе самых
любимых до сих пор и выручал не один раз.

>>> далее

Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Хачапури от Джамалы
...
Часть 13 - Пышные сырные лепешки "Для занятой хозяйки"
Часть 14 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Часть 15 - Мамочкины пышки
Часть 16 - ЧУДУ (аварское блюдо)

Теги: лепешки

Комментарии (1)

<a href="http://blog.kp.ru/users/mamusya/post197233008/">РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїСЂРµСЃРЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№!!!</a><br/>РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРµС‚СЊ, РєР°Рє СЏ РґРµР»Р°Р» РїСЂРµСЃРЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№. Р РµС†РµРїС‚ РЅР°С€РµР» РЅР° СЃР°Р№С‚Рµ РџРѕРІР°СЂРµРЅРѕРє.СЂСѓ, РІС‹Р»РѕР¶РёР»Р° РµРіРѕ Р±Р°СЂС‹С€РЅСЏ РїРѕРґ РїСЃРµРІРґРѕРЅРёРјРѕРј В«xseniaВ».&nbsp;РЎРјРѕС‚СЂСЋ вЂ“ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РјР°СЃСЃР° РІРѕСЃС‚РѕСЂР¶РµРЅРЅС‹С… РѕС‚Р·С‹РІРѕРІ, РЅСѓ РєР°Рє РЅРµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ, С‚РµРј Р±РѕР»РµРµ С‡С‚Рѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РјРёРЅРёРјСѓРј, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІСЂРѕРґРµ Р±С‹ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ. Р РІРѕС‚ РјРѕСЏ "РїСЂРѕР±Р° РїРµСЂР°":

РћРєР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, Рё РІ СЌС‚РѕРј РїСЂРѕСЃС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РµСЃС‚СЊ СЃРІРѕРё РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ В«СЃРµРєСЂРµС‚С‹В», РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЏ СѓР·РЅР°Р», РїРѕР»РёСЃС‚Р°РІ РјРЅРѕРіРѕС‡РёСЃР»РµРЅРЅС‹Рµ РѕС‚Р·С‹РІС‹ Рє Р·Р°РјРµС‚РєРµ.

РўР°Рє С‡С‚Рѕ, РїРѕСЃР»Рµ РїРѕРґРѕР±РЅРѕРіРѕ В«РєСѓСЂСЃР° С‚РµРѕСЂРёРёВ» СЏ Р±С‹Р» СѓРІРµСЂРµРЅ -&nbsp;Р»РµРїРµС€РєРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ РєР°Рє РЅР°РґРѕ, Р° РІРѕС‚ РєРѕРіРґР° РґРµР»Р°Р» РјСЏСЃРЅСѓСЋ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ, С‚Р°РєРѕР№ СѓРІРµСЂРµ... <a href="http://blog.kp.ru/users/mamusya/post197233008/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!

Цитата

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 17:19 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня предлагаю вам посмотреть, как я делал пресные лепешки с начинкой. Рецепт нашел на сайте Поваренок.ру, выложила его барышня под псевдонимом «xsenia». Смотрю – просто масса восторженных отзывов, ну как не попробовать, тем более что продуктов минимум, готовится вроде бы просто и быстро. И вот моя "проба пера":

Оказывается, и в этом простом рецепте есть свои маленькие «секреты», которые я узнал, полистав многочисленные отзывы к заметке.

Так что, после подобного «курса теории» я был уверен - лепешки с начинкой получатся как надо, а вот когда делал мясную закуску, такой уверенности не было. Думал: «испорчу три кило мяса – прощай блог и читатели – жена секир башка будет делать», а вышло очень даже неплохо.

Читать далее

Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Хачапури от Джамалы
...
Часть 12 - Лепешки с сыром
Часть 13 - Пышные сырные лепешки "Для занятой хозяйки"
Часть 14 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Часть 15 - Мамочкины пышки
Часть 16 - ЧУДУ (аварское блюдо)

Теги: лепешки

Комментарии (0)

Лепешки с сыром

Цитата

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 14:41 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее

Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Хачапури от Джамалы
...
Часть 10 - Лепешки картофельные (Очень,очень вкусные!)))
Часть 11 - Лаваш по-индийски
Часть 12 - Лепешки с сыром
Часть 13 - Пышные сырные лепешки "Для занятой хозяйки"
Часть 14 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Часть 15 - Мамочкины пышки
Часть 16 - ЧУДУ (аварское блюдо)

Рубрики:

ТЕСТО

Теги: сыр зелень лепешки

Комментарии (0)

Лаваш по-индийски

Цитата

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 13:57 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

4 ст. мука
1 ч.л пекарский порошок(разрыхлитель)
1/2 ч.л соль
2/3 ст. натуральный йогурт
1 взбитое венчиком яйцо
2 ст.л топленого масла
2/3 ст. теплое молоко
2 ст.л дрожжи
2 ст.л сахар
зелень мелко-рубленая 1/2 ст
масло для смазки

Читать далее

Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Хачапури от Джамалы
...
Часть 9 - Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Часть 10 - Лепешки картофельные (Очень,очень вкусные!)))
Часть 11 - Лаваш по-индийски
Часть 12 - Лепешки с сыром
Часть 13 - Пышные сырные лепешки "Для занятой хозяйки"
Часть 14 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Часть 15 - Мамочкины пышки
Часть 16 - ЧУДУ (аварское блюдо)

Теги: лепешки зелень

Комментарии (0)

ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ

Цитата

Воскресенье, 02 Мая 2010 г. 01:13 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти всегда остается тесто, после лепки пельменей или мант. Иногда делаю вот такие соленые палочки

Тесто раскатать толщиной в 2 мм, смазать кисточкой, обмакнутой в соленую водичку, посыпать семенем кунжута и закрутить. Запечь в духовке.

Иногда - лапшичку шинкую

А иногда вот такие лепешки пеку

Очень они с супом вкусны. Улетают на-Ура!

Читать далее

Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Хачапури от Джамалы
...
Часть 6 - Венское тесто быстрое и хачапури из него - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 7 - Печем вкусную питу .
Часть 8 - ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 9 - Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Часть 10 - Лепешки картофельные (Очень,очень вкусные!)))
...
Часть 14 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Часть 15 - Мамочкины пышки
Часть 16 - ЧУДУ (аварское блюдо)

Рубрики:

ТЕСТО

Теги: тесто лепешки

Комментарии (1)

<a href="http://blog.kp.ru/users/mamusya/post114031894/">Р›РµРїРµС€РєРё СЃ РѕР»РёРІРєРѕРІС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј</a><br/>РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
500Рі - РјСѓРєРё
1 С‡Р°Р№РЅ.Р»РѕР¶. СЃР°С…Р°СЂР°
1 С‡Р°Р№РЅ.Р»РѕР¶. СЃРѕР»Рё
40Рі - РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
30Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
300 РјР» - РІРѕРґС‹
2 Р·СѓР±РєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
6 СЃС‚РѕР». Р»РѕР¶. РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РџРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ РІРѕРґСѓ. Р Р°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РІ РЅРµР№ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё СЃР°С…Р°СЂ. РџСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РјСѓРєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ. Р”СЂРѕР¶Р¶РµРІСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ РІС‹Р»РёС‚СЊ РІ РјСѓРєСѓ Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 15 РјРёРЅСѓС‚ РІ С‚РµРїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ, С‡С‚РѕР±С‹ СѓРІРµР»РёС‡РёР»РѕСЃСЊ РІРґРІРѕРµ.

Р Р°Р·РјСЏС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё СЃС„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°С‚СЊ РєРѕР»Р±Р°СЃРєСѓ. Р Р°Р·РґРµР»РёС‚СЊ РЅР° 6 С‡Р°СЃС‚РµР№. Р Р°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ РєР°Р¶РґС‹Р№ РєСѓСЃРѕРє РІ С„РѕСЂРјРµ РѕРІР°Р»Р° ( РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РґРёР°РјРµС‚СЂ 22- 25 СЃРј ). РџРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ, СЃРјР°Р·Р°РЅРЅС‹Р№ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј, РґР°С‚... <a href="http://blog.kp.ru/users/mamusya/post114031894/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Лепешки с оливковым маслом и чесноком

Цитата

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 19:56 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения lisunya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состав:
500г - муки
1 чайн.лож. сахара
1 чайн.лож. соли
40г - дрожжей
30г сливочного масла
300 мл - воды
2 зубка чеснока
6 стол. лож. оливкового масла
Приготовление:
Подогреть воду. Растворить в ней дрожжи и сахар. Просеять муку, добавить соль. Дрожжевую смесь вылить в муку и добавить растопленное масло. Хорошо вымесить тесто и поставить на 15 минут в теплое место, чтобы увеличилось вдвое.

Размять тесто и сформировать колбаску. Разделить на 6 частей. Раскатать каждый кусок в форме овала ( приблизительно диаметр 22- 25 см ). Положить на противень, смазанный сливочным маслом, дать подойти.
Чеснок подавить и смешать с оливковым маслом.

Пальцами сделать углубления в лепешках и смазать чесночной смесью.

Разогреть духовку до 200градусов и выпекать лепешки до светло-румяного цвета.
Горячими вынуть из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем на 10 минут, чтобы стали мягкими.

Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Хачапури от Джамалы
Часть 3 - КЯТА
Часть 4 - Лепешки с оливковым маслом и чесноком
Часть 5 - Идеальные панкейки. (Best-seller Buttermilk Pancakes)
Часть 6 - Венское тесто быстрое и хачапури из него - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
...
Часть 14 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Часть 15 - Мамочкины пышки
Часть 16 - ЧУДУ (аварское блюдо)

Теги: выпечка Чеснок лепешки

Комментарии (0)

<a href="http://blog.kp.ru/users/mamusya/post110415764/">РљРЇРўРђ</a><br/>
РџРѕРјРЅРёС‚Рµ, РќР°С‚Р°Р»СЊСЏ Р’Р°СЂР»РµР№ РІ "РљР°РІРєР°Р·СЃРєРѕР№ РїР»РµРЅРЅРёС†Рµ" С‚Р°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ РµСЃС‚ Р»РµРїРµС€РєСѓ СЃ РІРёРЅРѕРіСЂР°РґРѕРј. РњРЅРµ РІСЃРµРіРґР° РєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ, С‡С‚Рѕ РєСЂР°СЃРёРІРµР№ Рё РІРєСѓСЃРЅРµР№ Р»РµРїРµС€РєРё СЏ РЅРµ РІРёРґРµР»Р° Рё РІРґСЂСѓРі РЅР° РѕРґРЅРѕРј РёР· С„РѕСЂСѓРјРѕРІ РЅР°С€Р»Р° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚:

РќР° 1 РєРі РјСѓРєРё,2/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°, 2 С‡.Р». РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, 2 СЏР№С†Р°, 2/3 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё, 125 РіСЂ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°, 1,3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°.

Р’ СЃС‚Р°РєР°РЅРµ С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР° СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСѓРєРё, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, РєР°Рє РЅР° РѕР»Р°РґСЊРё. РћСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РґР»СЏ РїРѕРґСЉРµРјР°. РћСЃС‚Р°РІС€РµРµСЃСЏ РјРѕР»РѕРєРѕ СЃР»РµРіРєР° РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Р°, СЃРѕР»СЊ СЃР°С…Р°СЂ, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РѕСЃС‚Р°РІС€СѓСЋСЃСЏ РјСѓРєСѓ. Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р’ РєРѕРЅС†Рµ Р·Р°РјРµСЃР°, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅС‹Р№ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ. РћСЃ... <a href="http://blog.kp.ru/users/mamusya/post110415764/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

КЯТА

Дневник

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 12:59 (ссылка)
Процитировано 6 раз + в цитатник

Помните, Наталья Варлей в "Кавказской пленнице" так вкусно ест лепешку с виноградом. Мне всегда казалось, что красивей и вкусней лепешки я не видела и вдруг на одном из форумов нашла этот рецепт:

На 1 кг муки,2/3 стакана сахара, 2 ч.л. дрожжей, 2 яйца, 2/3 чайной ложки соли, 125 гр маргарина, 1,3/4 стакана молока.

В стакане теплого молока растворить дрожжи, добавить муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Оставить для подъема. Оставшееся молоко слегка подогреть, добавить яйца, соль сахар, всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто. В конце замеса, добавить растопленный маргарин. Оставить для подъема.
Сделать начинку:Муку с сливочным маслом растереть в крошку, добавить сахарный песок по вкусу.
Тесто раскатать в круглую лепешку, на середину положить начинку. Защипать края. Положить защипанной стороной вниз. Оставить на 30 минут для подъема. Смазать поверхность яйцом. Сделать вилкой узор, выпекать до готовности

http://gourmetcity.ru/showpost.php?p=120345&postcount=1

Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Хачапури от Джамалы
Часть 3 - КЯТА
Часть 4 - Лепешки с оливковым маслом и чесноком
Часть 5 - Идеальные панкейки. (Best-seller Buttermilk Pancakes)
...
Часть 14 - Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Часть 15 - Мамочкины пышки
Часть 16 - ЧУДУ (аварское блюдо)

Теги: выпечка лепешки

Комментарии (0)

<a href="http://blog.kp.ru/users/mamusya/post107932551/">Р”Р°РіРµСЃС‚Р°РЅСЃРєРёРµ Р»РµРїРµС€РєРё Р§СѓРґСѓ</a><br/>

РС‚Р°Рє, 250 РјР» РІРѕРґС‹
РјСѓРєРё СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРѕР·СЊРјРµС‚, Сѓ РјРµРЅСЏ РіРґРµ-С‚Рѕ 300-350 Рі РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ
2 СЃС‚ Р» РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»Рё
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ РіРѕС‚РѕРІС‹С… Р»РµРїРµС€РµРє

СЃРґРµР»Р°Р»Р° РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РёР· РІР°СЂРµРЅС‹С… СЏРёС†, РїРµС‚СЂСѓС€РєРё Рё СЃРІРµР¶РµР№ С‡РµСЂРµРјС€Рё. Р§РµСЂРµРјС€Сѓ СЃР»РµРіРєР° РїРѕС‚СѓС€РёР»Р° РЅР° РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРј РјР°СЃР»Рµ Рё Р·Р°РїСЂР°РІРёР»Р° СЃРѕР»СЊСЋ Рё С‡РµСЂРЅС‹Рј РїРµСЂС†РµРј.

РџСЂРёСЃС‚СѓРїР°РµРј. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ РІРѕРґСѓ СЃРѕР»СЊ Рё РјР°СЃР»Рѕ, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РјСѓРєСѓ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РЅРµР¶РЅРѕРµ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р—Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РІ РїР»РµРЅРєСѓ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РєР°РєРѕРµ-С‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ.
РћР±РёР»СЊРЅРѕ РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ СЃС‚РѕР» РјСѓРєРѕР№ Рё С‚РѕРЅРєРѕ СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ РѕРІР°Р»СЊРЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё. РќР° РѕРґРЅСѓ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ РґСЂСѓРіРѕР№ РїРѕР»РѕРІРёРЅРѕР№, РїСЂРёР¶Р°С‚СЊ РєСЂР°СЏ Рё РѕР±СЂРµР·... <a href="http://blog.kp.ru/users/mamusya/post107932551/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Дагестанские лепешки Чуду

Дневник

Пятница, 07 Августа 2009 г. 14:33 (ссылка)
Процитировано 9 раз + в цитатник

Итак, 250 мл воды
муки сколько возьмет, у меня где-то 300-350 г получилось
2 ст л оливкового масла
немного соли
сливочное масло для смазывания готовых лепешек

сделала начинку из вареных яиц, петрушки и свежей черемши. Черемшу слегка потушила на оливковом масле и заправила солью и черным перцем.

Приступаем. Добавить в воду соль и масло, всыпать муку и замесить нежное эластичное тесто. Завернуть в пленку и оставить на какое-то время.
Обильно посыпать стол мукой и тонко раскатать овальные лепешки. На одну половину положить начинку, накрыть другой половиной, прижать края и обрезать.

Жарить на сухой сковородке до румяности, и затем горячие чуду смазать сливочным маслом. Всё!!! Замечательные дагестанские лепешки Чуду готовы!

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Теги: выпечка лепешки

-Тэги

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Интересные рецепты, найденные в Интернете

ЧУДУ (аварское блюдо)

Цитата

Мамочкины пышки

Цитата

Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!

Цитата

Лепешки с сыром

Цитата

Лаваш по-индийски

Цитата

ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ

Цитата

Лепешки с оливковым маслом и чесноком

Цитата

КЯТА

Дневник

Дагестанские лепешки Чуду

Дневник