Хочу предложить подходящий вариант курочки к НГ столу.Так можно оформить и целую курицу, да и любое другое мяско или рыбку. Получаются восхитительно вкусные сугробы. Курица 900 г. Кетчуп 100 г. Соевый соус 100 г. Горчица 100 г. Мёд 100 г. Яйца 6 шт. Соль, специи по вкусу Курицу разделать и обильно полить смесью из кетчупа, соевого соуса, горчицы и мёда. Запекать в духовом шкафу при температуре 180° С до готовности. Яйца охладить, отделить белки от желтков, посолить и взбить в густую пену. На готовую курицу выложить пену из белков и поставить в духовой шкаф на 3-4 минуты. Приятного аппетита!

КУРОЧКА, Фаршированная блинами (вариант 2) Может кто-то не полениться приготовить такое чудо? Берете курицу (как вариант - любую другую пташку). Бережно снимаете с нее шкуру, чтобы не порвать. Дальше - хуже. НАЧИНКА: 1. Обдираете с костей все мясо. Перекручиваете. Жарите грибы, лук, перекрученное мясо. Перчите, солите. 2. Жарите налисники 3. Намазываете на налисники фарш и скатываете трубочками. 4. Трубочки обмакиваете во взбитое яйцо (не забудьте посолить и поперчить), и тут же, пока не скапало, плотно засовыете в снятую шкуру все до единой трубочки. Курицу зашиваем. Смазываем майонезом (горчицей), посыпаем перцем. И - в духову. После того как зaрумянится, вынимаем и ставим под гнет в холодильник. Когда вся этa красота остынет, достаем, нарезаем поперек вложенных трубочек. И любуемся результатом. Вкус и дизайн - гарантирую, незабываемый. Курица фаршированная блинами

Необходимые продукты: курица - 1 шт. яйца вареные - 6 шт. майонез - 3-4 ст. ложки перец черный молотый соль Для блинчиков: молоко - 1 стакан мука пшеничная - 3/4 стакана растительное масло - 3 ст. ложки соль Способ приготовления рецепта: Для блинчиков из указанных ингредиентов замесите тесто, испеките из него 10-15 блинчиков. Яйца и блинчики мелко нарежьте, соедините, посолите. Курицу натрите солью и перцем, под крыльями и ногами сделайте надрезы, аккуратно вложите начинку под кожу. Оставшейся начинкой нафаршируйте курицу, отверстие зашейте. Запекайте курицу 1,5 часа при 190 градусах, периодически поливая выделяющимся сочком. За 10-15 минут до готовности смажьте курицу майонезом. При подаче нитки удалите, курицу разрежьте на порционные куски и выложите вместе с начинкой на блюдо. Оформите зеленью.