если Вы любите сладкий перец, то такой простой салатик будет отличным дополнением к мясным блюдам, шашлыку, например.

Ингредиенты:

• сладкий перец зелёный - 2 шт.
• сладкий перец жёлты - 2 шт.
• сладкий перец красный - 2 шт.
• лук репчатый белый - 2 шт.
• зелень укропа - 1 пучок
• зелень петрушки - 1 пучок
• уксус яблочный - 3 ст. ложки
• оливковое масло - 5 ст. ложек
• чеснок - 1 зубчик
• базилик - 2 листика
• перец белый горошком
• соль

Приготовление

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Салат «Графские развалины»
Часть 2 - Про салатик
...
Часть 4 - Салат "Китайский цветок"
Часть 5 - Ароматная сельдь с морковью и луком
Часть 6 - Салат из сладкого перца
Часть 7 - Печенье из плавленных сырков! Очень просто, вкусно и без сахара!
Часть 8 - Форшмак из селедки
Часть 9 - Пломбир домашний
Часть 10 - Огурчики по-корейски

Вам потребуется:

яйца - 5 шт.
грибы - 400 г
лук репчатый - 1 головка
растительное масло - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Салат «Графские развалины»
Часть 2 - Про салатик
Часть 3 - Салат "Маринара"
Часть 4 - Салат "Китайский цветок"
Часть 5 - Ароматная сельдь с морковью и луком
Часть 6 - Салат из сладкого перца
...
Часть 8 - Форшмак из селедки
Часть 9 - Пломбир домашний
Часть 10 - Огурчики по-корейски

Завтра мы устраиваем День именинника, собираются три именинника. Моя задача сделать салат "Рыбки в пруду". Этот рецептик я когда-то накопала в журнальчике "Люблю готовить". Теперь на всех праздниках мне поручается именно этот салат. Он получается нежным и очень вкусным. Итак, нам потребуется:

• 2 банки шпротов
• 4 - 5 яиц, сваренных вкрутую
• 4 средних отварных картофелины
• 4 отварных морковки (небольших) 
• 300 - 400 г сыра
• майонез
• зелень для украшения

Первый слой - натертая на крупной терке картошка. Картошку полить маслом от шпротов и слегка намазать майонезом.

Второй слой - натертая на терке морковка (морковку можно потереть, смешать с майонезом и выложить на картошку.

Третий слой - У шпротов отрезать хвостики (примерно на уровне одной трети рыбки) и отложить в сторону, а оставшиеся брюшки вилкой размять и перемешать с майонезом.

Четвертый слой - яйца натереть на терке и полить майонезом

Пятый слой - на мелкой терке потереть сыр и тоже залить майонезом. 

Украсить салат хвостиками шпротов, воткнув их вертикально, зеленью и слегка посыпать молотым перцем.

- черствый хлеб -200-300г
- лук красный -1шт.
- помидоры -1-2 шт.
- тыква -100-200г.
- стебель сельдерея -1 шт.
- базилик - несколько веточек
- соль, перец, уксус, оливковое масло - по вкусу.

Хлеб размочить в воде, отжать и покрошить в салатник. Туда же добавить тонко нарезанные лук, тыкву, сельдерей и помидоры, а также базилик. Заправить маслом и уксусом, добавить специи.


Блюдо очень древнее, относящееся к Средним векам.

Источник: