10 блюд в пароварке

Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии.
Использовать пароварку можно по-разному: от приготовления овощей, рыбы, мяса, до круп и десертов. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывая больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.
Ароматный кипящий бульон, используемый в пароварке, можно подавать как подливку или соус, перемешав со всеми получившимися соками, стекающими в миску внизу. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, что готовится сверху.
Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления.

Полезные советы по кухне

10 блюд в пароварке

Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии.
Использовать пароварку можно по-разному: от приготовления овощей, рыбы, мяса, до круп и десертов. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывая больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.
Ароматный кипящий бульон, используемый в пароварке, можно подавать как подливку или соус, перемешав со всеми получившимися соками, стекающими в миску внизу. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, что готовится сверху.
Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления.

Полезные советы по кухне

"За что я люблю Эроса Рамазотти  "

Статья Отара Кушанашвили 

 Даже жителю Земли Франца-Иосифа уже давным-давно известно, что со мной вступать в полемику по поводу Эроса Рамазотти — сродни добровольному уходу из жизни. Я не приемлю разговоров о том, кто такой Эрос Рамазотти.  Я из-за этого сукиного сына переехал в Москву. Этот сукин сын, когда я ленился вставать в 6 утра каждый день (в отличии от жирного червяка Полупанова, я до сих пор встаю в это время), когда я ленился вставать с первыми петухами, он, будучи воплощением борьбы с петухами не метафорическими, являлся мне в снах моих, в преддверии пепельных рассветов и говорил: «Вставай, ублюдок кутаисский! Ты же клялся, что будешь таким же, как я!», — я вставал и работал.

Читать далее

Маша

Предлагаем вашему вниманию яркие детские образы от мастера студийной детской фотографии Ольги Гужевниковой.
Вот что рассказывает с своем проекте сама Ольга:

Читать далее

Marion Peck родилась 3 октября 1963 года в городе Манила на Филиппинах, во время кругосветного путешествия ее родителей. Выросла в Сиэтле штата Вашингтон. Пек получила стипендию BFA от Род-айлендской Школы Дизайна в 1985. Впоследствии, училась по двум различным программам: В Сиракузском Университете Нью-Йорка и Храмовом Университете Рима, оттачивая мастерство в жанрах пейзажа и натюрморта. Это позволило ей создать свой собственный, уникальный стиль в рамках поп-сюрреализма: объединении сюрреализма и поп-арта. Несколько лет жила в Италии. С 1994 в основном живет в Сиэтле, изредка приезжает в Италию, посещает Нью-Йорк. В настоящее время живет с Марком Райденом в местечке Игл Рок недалеко от Лос-Анджелеса. Её выставки проходили в Нью-Йорке, Риме, Лос-Анджелесе, Сан-Франциско, Париже и Сиэтле. В основном пишет маслом на холсте. 

Далее

А Вы знали что он был ученый-палеонтолог?

Почему ученого-палеонтолога Ефремова так тянуло на фантастику? 

22 апреля исполнилось 100 лет со дня рождения Ивана Антоновича Ефремова, ученого, который оставил нам такие замечательные книги, как «Туманность Андромеды», «Лезвие бритвы», «Час Быка» и многие другие произведения, позволившие заглянуть в далекое будущее…

Читать далее

 
Читать далее