На днях приготовил солянку из курицы. Вот рецепт :

Солянка куриная
Курицу промыть(где то пол-тушки), положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. После закипания нагрев уменьшить и варить на слабом огне, удаляя пену по мере ее появления, до полной готовности курицы. Вынуть курицу(охладить быстро сейчас можно на балконе), мясо отделить от костей и кожи, нарезать тонкими ломтиками, бульон процедить.
Лук репчатый очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть масло сливочное на сковороде, положить нарезанный лук, обжарить около 1-2 минут, добавить томатную пасту и пассеровать, пока масло не окрасится и не отделится от томата.
Соленые огурцы нарезать ломтиками и пассеровать с небольшим количеством куриного бульона около 10 минут.
Куриный бульон поставить на огонь, довести до кипения, добавить нарезанные ломтики курицы, пассерованный лук с томатом, припущенные огурцы, каперсы, маслины. Варить на медленном огне около 10 минут, затм дать настояться солянке 15 минут.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать, лимон нарезать дольками.
В тарелки разлить куриную солянку, заправить сметаной, положить дольку лимона и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Состав :
курица — 350 гр.
лук репчатый — 2 шт.
огурцы соленые — 4 шт.
маслины без косточек — 4 ст.л
каперсы — штук 10
масло сливочное — 2 ст.л
паста томатная — 2 ст.л
сметана
лимон — 4 дольки
петрушка
лист лавровый — 2 шт.
перец черный (молотый) — по вкусу
соль — по вкусу

А 29 го Января сего года с 00.00 на интернет-радио "Про'Рок" будут крутить весь альбом Sixth Sense! Ссылка : http://pro-rock.net.ru/index.php?na...p=artname&id=71

В пятницу, 29 января, Валерий Кипелов и музыканты группы Вячеслав Молчанов и Алексей Харьков примут участие в прямом эфире передачи "Звездочат". Смотреть здесь : http://www.a1tv.ru/?id=6502
Смотрите программу на телеканале "А-ONE" с 21:00 до 23:00.

Были сегодня на концерте Бобби Макферрина. Впечатлений масса. Супер музыкант и певец! Концерт проходил в Доме Музыки и состоял только из пения без инструментов. Макферрин пел вместе с нашими местными певцами, а так же со своими постоянными певцами. Это было нечто. Они пели все - начиная от джаза и заканчивая этнической музыкой. В какой то момент я практически впал в транс. Вообщем круто! Так же в какие то моменты Макферрин заставлял вместе с ним петь зал и дирижировал и залом, и певцами на сцене. Очень необычное зрелище и очень много импровизации.

22 Декабря мы ломанулись отдохнуть в Прагу. Удар по здоровью конечно пришлось осуществить. Все таки Чешского пива не испробовать - кощунство! Ну и т.д. и т.п. По прилету 30 го Декабря, отдых плавно перешел в Новый Год. Давненько так долго не болтался без дела, но отдохнул зато на Год вперед. Видео в Праге можно засмотреть здесь : http://blog.kp.ru/users/vyacheslav_...t118350977/play

375 просмотров

Съездили вчера на представление "Садко". Очень понравилось. Все глобально, с крутыми декорациями, костюмами и т.д. Тигры у ребят уже в воде кувыркаются под дождем вовсю, что для кошек вообще нонсенс. Вообщем еще круче, чем в прошлом году. Молодцы ребята, стремительно развиваются все дальше и дальше. Пообщались после представления с Аскольдом и Леной Петриковой, с ребятами-музыкантами. Масса положительных эмоций.



Вчера перед выходом приготовил котлеты. Выкладываю рецепт :

Состав

свинина, телятина или говядина - 500г,
яйцо - 3шт,
сыр - 100г,
масло сливочное,
сухари панировочные и мука - для обваливания

Приготовление

Мясо без кости промыть, нарезать поперек волокон, хорошо отбить с двух сторон и посолить(можно еще добавить немного чесночной приправы).
(мясо отбивать, положив его в полиэтиленовый пакет тогда оно не рвется и его можно очень тонко отбить)
Сыр нарезать кубиками(очень хорошо подойдет сыр Oltermanni).
В отдельной мисочке разболтать вилкой яйца, посолить и поперчить их.
в отдельную тарелку насыпать муку.
На середину отбитого кусочка положить несколько небольших кубиков сыра и маленький кусочек сливочного масла. Завернуть так, чтобы наша начинка была закрыта со всех сторон филе.
Затем каждую котлетку обмакиваем сначала в яйце, потом в муке, снова в яйце и в сухарях.
Обжариваем котлеты в растительном масле до готовности.
Все, раскланиваюсь. Побежал к Томасу бить тату. Пока!

Сегодня справляли Рождество в теплой компании со своими девочками и моими другальками - Коброй Ховриным и Захарычем Захаровым. Отлично посидели, послущали и посмотрели музон, выпили, закусили. Все как положено. Только до дома добрались. Завтра предстоит поход в цирк к Запашным. Кланяюсь.

Всех, всех, всех поздравляю с Рождеством!! Желаю сбыться всем вашим мечтам, загаданным в эту ночь. Будьте всегда адекватными в своих поступках и решениях, будьте снисходительными и добрыми!! Обнимаю!!

1503 просмотров

Поздравляю Вас мои друзья!!!
http://blog.kp.ru/users/vyacheslav_...t117678244/play

Выкладываю вступление песни "Смутное Время" : http://blog.kp.ru/users/vyacheslav_...t117274095/play

1518 просмотров

Выкладываю соло Сергея Маврина к песне "Следуй За Мной" : http://blog.kp.ru/users/vyacheslav_...t117247217/play

1264 просмотров

Соло Сергея Маврина